PLANTERAY NAVY No 2 RUM 55.7% Alc 0.70l

PLANTEREY NAVY No 2 je limitirano, vrhunsko izdanje mornaričkog ruma (engl. Navy Rum) nastalo u saradnji sa brendom Maison Ferrand. Specifičan je po tome što verno rekonstruiše istorijski stil i jačinu ruma koji se nekada dodeljivao britanskim mornarima.

Nekada poznat pod imenom Plantation, brend je preimenovan u Planteray, ali je zadržao iste tradicionalne metode dvostrukog odležavanja. Rum je kreiran mešanjem pažljivo odabranih destilata iz pet različitih zemalja: Trinidada - daje strukturu i bazu; Barbados - donosi prepoznatljivu eleganciju i balans; Gvajana - obogaćuje blend dubokim, tamnim tonovima melase; Mauricijus - svež destilat od čistog soka šećerne trske; Jamajka - dodaje divlji, voćni karakter i specifičnu aromu (tzv. hogo).

Ovaj rum prolazi kroz jedinstven proces tkz. dinamičkog odležavanja: tropsko sazrevanje - rumovi prvo odležavaju u ex-burbon buradima u svojim matičnim zemljama Kariba i Afrike; putovanje morem - burad se trnsportuju brodom preko Atlantika do Francuske, čime se simulira kretanje i mućkanje ruma u starim brodskim skladištima; kontinentalni finiš - konačno odležavanje se odvija u regiji Konjak (Francuska) u korišćenim hrastovim buradima i velikim, otvorenim drvenim bačvama pored reke Anten. Ova tehnika omogućava kontrolisanu oksigenaciju i vlažnost replicirajući uslove nekadašnjih londonskih dokova.

Miris: dominiraju tople, slatke i kompleksne note vanile, višnjinog drveta, pite od borovnice, cimeta i zrelog tropskog voća.

Ukus: moćan, suv i bogat na nepcu. Osete se tamna dimljena melasa, karamela, crna čokolada i kakao, uz fine tonove nagorelog hrasta.

Završnica: srednje duga, topla i slojevita, sa dugotrajnim slatkastim finišom i primesama narandžine kore i začina.

Zbog svoje jačine od 55.7% odličan je za pijuckanje u čistom obliku (eventualno sa par kapi vode da se otvore arome). Takodje je vrhunska i nezamenjiva komponenta u moćnim tropskim i Tiki koktelima kao što su Mai Tai, Planter's Punch ili Zombie.