Bacardi Carta Blanca 0.70l

Bacardi Carta Blanca

Simbol osveženja, elegancije i istorije u bistroj čaši. Ako postoji rum koji je oblikovao svet miksologije i pretvorio jednostavne sastojke u umetnost koktela, onda je to upravo ovaj. Rođen u Kubi, odgajan pod karipskim suncem, oplemenjen znanjem koje traje više od jednog i po veka, Bacardi Carta Blanca je mnogo više od belog ruma – to je priča o revoluciji ukusa i inovaciji koja je promenila svet pića.

Bacardi Carta Blanca je začet u Santiago de Cuba 1862. godine, kada je Don Facundo Bacardí Massó, španski emigrant sa vizijom, odlučio da stvori rum koji će se razlikovati od tada grubih i nefiltriranih pića. Eksperimentišući sa fermentacijom, višestrukom destilacijom i filtracijom ugljem, stvorio je nešto novo – prvi premium beli rum.

Ime Carta Blanca – „bela karta“ – simbolizuje njegovu čistotu i fleksibilnost, kao prazno platno koje čeka da se oslika kroz koktel ili kreativnu kulinarsku ideju.

Iako više ne dolazi sa Kube (zbog nacionalizacije imovine 1960-ih), Bacardi danas proizvodi svoje rumove u Portoriku, Meksiku, Bahamasima, pa čak i u Indiji, u zavisnosti od tržišta. Glavni pogon za američko i evropsko tržište nalazi se u Catañu, Portoriko.

Iako je bele boje, rum odležava do dve godine u buradima od američkog belog hrasta, a zatim se još jednom filtrira kako bi se uklonila boja, ali sačuvale kompleksne note.

Glavni sastojak je melasa, ali tajna je u umetnosti destilacije i filtracije koju Bacardi usavršava više od 160 godina.

Aroma - lagana i osvežavajuća, sa suptilnim notama citrusa, badema, bele breskve i vanile, uz nežni trag cvetnih tonova i lagane slatkoće.

Ukus - na nepcima, Bacardi Carta Blanca je gladak, svilenkast, izuzetno čist, sa blago izraženim ukusima šećerne trske, badema, bele čokolade i citrusa, bez teške slatkoće ili začinskih tonova.

Završetak je kratak, ali elegantan – savršen za koktele u kojima ne dominira, već se stapa sa ostalim sastojcima.

Boca Bacardi Carta Blanca je jednostavna, ali kultna. Transparentno staklo otkriva čistoću sadržaja, dok etiketa sa crvenim slepim mišem odmah upada u oči. Slepog miša je predložila supruga osnivača, jer je u kubanskoj kulturi simbol zdravlja, sreće i prosperiteta.