Da biste pristupili sajtu potrebno je da potvrdite da imate više od 18 godina.
U savremenom svetu likera, gde uglavnom dominiraju klasični ukusi, IOVEM se pojavljuje kao karakteristično, izuzetno primamljivo piće koje svedoči o tome da je moguće na sofisticiran način povezati moderne trendove sa duboko ukorenjenom tradicijom. IOVEM nije samo još jedan dodatak koktelima, već pažljivo osmišljen liker koji spaja drevnu inspiraciju sa savremenom miksologijom, stvarajući potpuno novo iskustvo uživanja u koje ćete se potpuno zaljubiti.
Ovaj italijanski liker je osmišljen za entuzijaste koji su u stalnoj potrazi za fenomenalnom pričom, simbolikom, spiritualnošću i misticizmom u kojima važno mesto zauzima ritual kao istorijski fenomen.
Naziv IOVEM potiče iz latinskog jezika i vezuje se za Jupitera (Jovisa), vrhovnog rimskog boga, simbola moći, ravnoteže i božanskog poretka. Odabir imena sugeriše da je ovaj liker inspirisan vremenima kada su napici imali duboko, duhovno, mistično značenje i činili izuzetno važan deo različitih obreda, gozbi i trenutaka koji su slavili život.
U antičkim civilizacijama, kombinacija vina i meda je posedovala svojevrsni sopstveni oreol. Upravo na toj ideji je nastao IOVEM – kao savremena interpretacija drevnih recepata, koja je prilagođena modernom ukusu i načinu konzumacije.
IOVEM je nastao u Italiji, zemlji u kojoj tradicija i estetika idu ruku pod ruku sa inovacijom. Njegov kreator, poznati italijanski miksolog Bruno Vanzan, želeo je da stvori liker koji će se razlikovati od klasičnih definicija ove kategorije pića. Umesto uobičajene slatkoće i dominantnog alkohola, fokus je na balansu, prirodnim sastojcima i pitkosti.
Cilj nije bio da se napravi piće koje se konzumira brzo, već liker koji poziva na dokoličarenje (čuveno italijnasko ,,Dolce Far Niente”), introspekciju, istraživanje i svesno uživanje.
Osnovu IOVEM-a čini grožđana šira, koji mu daje mekoću i blagu vinsku strukturu. Umesto rafinisanog šećera koristi se med, jedan od najstarijih prirodnih zaslađivača u istoriji čovečanstva. Med ne donosi samo slatkoću, već i dubinu i zaokruženost ukusa.
Dodatak limuna unosi osvežavajuću citrusnu notu, dok đumbir daje diskretnu pikantnost i aromatsku živost. Ova kombinacija kreira liker koji je istovremeno sladak, ali svež i začinjen, bez prenaglašenih tonova.
Posebno treba istaći da se boja IOVEM-a dobija prirodnim putem, zahvaljujući antocijaninima iz grožđane kožice, bez upotrebe veštačkih boja.
Intenzivna ljubičasta boja IOVEM-a nije samo vizuelni detalj – ona nosi snažnu simboliku. U antičkom svetu, ljubičasta je bila boja moći, luksuza i božanstava, rezervisana za vladare i sveštenike. Upravo ta boja dodatno naglašava mitski karakter pića i čini ga vizuelno prepoznatljivim u svakoj čaši ili koktelu.
IOVEM je piće koje ćete prvo videti, a zatim otkrivati čulom ukusa.
Sa 15% alkohola, IOVEM je izuzetno pitak i svestran. Može se piti čist, blago rashlađen, kao aperitiv ili lagani digestiv. Međutim, njegova prava snaga dolazi do izražaja u koktelima, gde se savršeno uklapa sa džinom, viskijem, penušavim vinom ili tonikom.
Zahvaljujući svojoj boji i aromi, IOVEM klasičnim koktelima pruža potpuno novu dimenziju, čineći ih modernim, elegantnim i vizuelno upečatljivim.
IOVEM nije namenjen masovnoj konzumaciji, već onima koji cene detalje, poreklo i istoriju koji stoje iza proizvoda. To je liker za večernje razgovore, posebne trenutke i ljude koji u piću traže doživljaj, a ne samo osveženje. Za ljude koji će se apsolutno zaljubiti u njega.
U vremenu brzih trendova, IOVEM podseća da autentičnost, prirodni sastojci i univerzalna vrednost nikada ne izlaze iz mode. To je piće koje spaja prošlost i sadašnjost u jednoj savršeno izbalansiranoj čaši.
I za sam kraj ove priče, evo savršenog recepta za uživanje u IOVEM likeru. A najepše je kada se uživa u dvoje.
Za jedan koktel potrebno je 60 ml IOVEM likera, 90 ml Dal Bello Prosecco – a, 30 ml gazirane vode i led, ukoliko želite. Za dva koktela dupirajte količinu sastojaka i pripremite dve lepe čaše kojima ćete sa svojom posebnom osobom nazdraviti u ime ljubavi.
