Da biste pristupili sajtu potrebno je da potvrdite da imate više od 18 godina.
Još uvek putujemo beskrajnom teritorijom najpopularnijeg pića današnjice, čuvenog viskija. Postoje različite varijante ovog napitka, što zavisi od vrste žitarica (ječam, raž, kukuruz, ovas ili pšenica), postupka koji je primenjen u proizvodnji, kao i geografskog porekla. U osnovnoj podeli viski može biti malt koji se pravi isključivo od ječma, grain viski koji nastaje od različitih žitarica koje u sebi sadrže veću ili manju količinu slada i mešani (blended) viski koji nastaje od kombinacije prva dva. Bez obzira na njegovu svestranost i raznovrsnost koja se može prepoznati u boji, ukusu i aromi, mnogi će se složiti da najpoznatiji brendovi viskija potiču iz Škotske, koja je zvanično i njegova domovina. Ovog puta ćemo govoriti o škotskom blednded malt viskiju inovativnog brenda Compass Box.
Ta 2023. godina je za Compass Box Whisky bila izuzetno važna jer se našao na čuvenoj The World's Most Admired Whiskies listi koja nudi 50 počasnih mesta samo za one najbolje. Među svetski poznatim brendovima, od kojih neki postoje stotinama godina, ovaj mladi, inovativni brend je uspeo da se izbori za zapaženo peto mesto. Još 2000. godine Džon Glaser je kao iskusni poznavalac u svetu škotskog viskija video pregršt mogućnosti za nova istraživanja, eksperimentisanje i inovacije. Odlučio je da kreira nešto sasvim drugačije, što se među ljubiteljima viskija pokazalo kao pravo osveženje.
Tako je pokrenuo Compass Box, inovativnu kompaniju zasnovanu na davno izgubljenom modelu mešanja škotskog viskija, ali sa svežim, održivim pristupom u proizvodnji koja je fokusirana na stvaranje novih, raznovrsnih ali jedinstvenih mešavina koje poseduju neverovatnu paletu ukusa.
Zbog svoje inovativnosti i sklonosti ka eksperimentisanju, Compass Box nije destilerija u tradicionalnom smislu te reči. To znači da ne proizvodi svoj viski, već kupuje pažljivo odabranu burad različitih godišta iz najpoznatijih destilerija u Škotskoj. Zatim uz posebno umeće i predanost kreira unikatne mešavine viskija u kojima teži ka postizanju čistog savršenstva. U proizvodnji ovih, svojevrsnih umetničkih dela, ne pristupa hladnom filtriranju niti dodavnju boje što doprinosti prirodnijem i izraženijem ukusu.
Naučili smo da je Compass box sinonim za inovativnost i raznovrsnost, pa shodno tome u svojoj ponudi ima brojne mešavine neverovatnog ukusa koje su inspirisane univerzumom, nadrealnim, umetnošću, gradovima ili prirodom.
Tu su OSNOVNE MEŠAVINE u koje spadaju Artist Blend, Glasgow Blend, Orchard House, The Peat Monster, Spice Tree i druge.
Pored njih postoje LIMITED EDITIONS: eksperimentalne i jedinstvene mešavine koje nastaju u ograničenim količinama.
KOLEKCIJE SU: mešavine grupisane po temi ili ukusu, poput Malt Whisky Collection i Blenders' Collection.
Poznato je da Compass Box sarađuje sa brojnim umetnicima i dizajnerima koji rade na kreiranju etiketa i ambalaže, stvarajući tako jedinstven vizuelni identitet ovog brenda. Dobro obratite pažnju, jer su u pitanju prava umetnička dela koja krase bogata ikonografija i minuciozna izrada.
Ne zaboravite da našu kompletnu Compass Box ponudu detaljno pogledate ovde.
Među brojnim fantastičnim mešavinama kao preporuku bismo izdvojili Compass Box The Peat Monster - blended malt viski sa aromama treseta i dima, koje su karakteristične za ostrvo Islay. Kao dodatak se ističu voćne i slatke note.
Dolazi u prirodnoj, svetlo žutoj boji i pretežno je namenjen ljubiteljima dimljenih viskija bogatog ukusa. U njemu se nalaze različiti maltovi.
Odiše raznovrsnim aromama treseta, dima, lista duvana, joda, citrusa, morske soli, nugata, krema od vanile ali u sebi ima i blago floralne arome.
Ideja ukusa Peat Monster-a jeste da izbalansira prelepu tresetnu, zadimljenu aromu sa voćnim i sladnim ukusima.
Ovde su u procentima prikazani različiti maltovi upotrebljeni prilikom kreiranja Peat Monster-a:
Nadamo se da Vam se dopao ovaj tekst o neobičnom i inovativnom Compass Box-u i njegovoj širokoj paleti ukusa, boja i mirisa. Ovo je brend namenjen kako ljubiteljima i poznavaocima, tako i potpunim novajlijama koje su tek kročile u bogati svet viskija. Svakako, Compass Box je pionir svog zanata koji je uspeo da iz sasvim novog ugla sagleda pregršt mogućnosti i primeni ih u proizvodnji viskija, time stvorivši svojevrsni pokret koji je doprineo većoj raznolikosti i brojnim inovacijama.
